Finocchietto, semi (Foeniculum)

Finocchietto, semi  (Foeniculum)

Finocchietto, semi, confezione da gr. 70 e kg. 1

Origine: bacino del Mediterraneo.

Utilizzo: questa pianta della famiglia delle ombrellifere, ha come principio attivo l’anetolo e contiene fitoestrogeni che hanno un azione simile agli estrogeni.

Per esaltarne il sapore si possono utilizzare i semi tostati a secco rendendoli più dolci, oppure cospargendo la polvere nelle pietanze per donargli il tipico sapore.

I semi di finocchio si utilizzano per aromatizzare preparati di carne come polpette, salami e salsicce, pollo, pesce, verdure, susine e fichi, salse, formaggi, pomodori, frutta secca.

L’impiego dei semi di finocchio si ritrova anche nelle panificazioni salate per cracker e grissini.

Curiosità: alcuni ricercatori hanno scoperto che può contribuire a prevenire e curare coliche, artriti reumatiche, coliti e malattie dell’apparato digerente, glaucoma e malattie della vista, ictus, malattie cardiovascolari, alitosi, irsutismo e regolatore del ciclo mestruale.

Peso0,07 kg
Confezione

Bustina cellophane, Sacchetto in alluminio

Quantità Prodotto

1 Kg, 70 grammi

3,5020,00

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quanto riportato in merito ad eventuali effetti benefici o curativi di alcuni prodotti è stato tratto dai testi elencati nella seguente BIBLIOGRAFIA

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salvo eccezioni, i nostri prodotti sono confezionati in bustina di cellophane per le quantità sotto i 100gr. e in confezione in alluminio per le confezioni da kg o maggiori.