Finocchietto, semi (Foeniculum)
Finocchietto, semi, confezione da gr. 70 e kg. 1
Origine: bacino del Mediterraneo.
Utilizzo: questa pianta della famiglia delle ombrellifere, ha come principio attivo l’anetolo e contiene fitoestrogeni che hanno un azione simile agli estrogeni.
Per esaltarne il sapore si possono utilizzare i semi tostati a secco rendendoli più dolci, oppure cospargendo la polvere nelle pietanze per donargli il tipico sapore.
I semi di finocchio si utilizzano per aromatizzare preparati di carne come polpette, salami e salsicce, pollo, pesce, verdure, susine e fichi, salse, formaggi, pomodori, frutta secca.
L’impiego dei semi di finocchio si ritrova anche nelle panificazioni salate per cracker e grissini.
Curiosità: alcuni ricercatori hanno scoperto che può contribuire a prevenire e curare coliche, artriti reumatiche, coliti e malattie dell’apparato digerente, glaucoma e malattie della vista, ictus, malattie cardiovascolari, alitosi, irsutismo e regolatore del ciclo mestruale.
| Peso | 0,07 kg |
|---|---|
| Confezione | Bustina cellophane, Sacchetto in alluminio |
| Quantità Prodotto | 1 Kg, 100 grammi |
€3,50 – €19,00
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quanto riportato in merito ad eventuali effetti benefici o curativi di alcuni prodotti è stato tratto dai testi elencati nella seguente BIBLIOGRAFIA
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CONFEZIONE PRODOTTO:
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