Fava Tonka, semi (Dipteryz)

Fava Tonka, semi (Dipteryz)

Fava tonka, semi, confezione da gr. 50 e kg. 1

Origine: Sud America

Utilizzo: gusto simile alla vaniglia, ha sentori floreali e si colloca nelle zone dolci della gamma delle spezie, contiene cumarina.

Sono i semi dell’albero del cumaro, che una volta raccolti, vengono lasciati a bagno nel rum per 24 ore prima di essere essiccati per una seconda volta.

In cucina si utilizza grattugiandola nelle preparazioni a base di pollo, crostacei e pesce, pomodori, sedano rapa, frutta, cioccolata.

La Fava Tonka è indicata anche per aromatizzare caffè, puree, panna, cioccolato e prodotti dolciari.

Una volta veniva impiegata per aromatizzare il tabacco.

Curiosità: alcuni ricercatori hanno scoperto che può contribuire a prevenire e curare stress ed ansia, inoltre sono segnalate proprietà fluidificanti.

Peso0,050 kg
Confezione

Bustina cellophane, Sacchetto in alluminio

Quantità Prodotto

1 Kg, 50 grammi

5,5095,00

Prezzo IVA compresa

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BIBLIOGRAFIA:
quanto riportato in merito ad eventuali effetti benefici o curativi di alcuni prodotti è stato tratto dai testi elencati nella seguente BIBLIOGRAFIA

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CONFEZIONE PRODOTTO:
salvo eccezioni, i nostri prodotti sono confezionati in bustina di cellophane per le quantità sotto i 100gr. e in confezione in alluminio per le confezioni da kg o maggiori.