Dragoncello, foglie (Artemisia Dracunculus)
Dragoncello, fogliette, confezione da gr. 30 e kg. 1
Origine: Russia e Siberia
Utilizzo: grazie al suo sapore amarognolo e piccante il Dragoncello, o Estragone, è molto utilizzato nella cucina francese.
Della stessa famiglia dell’Artemisia, in greco significa “sano”, il suo principio attivo è il metilcavicolo.
In cucina si usa per aromatizzare frittate, salse, insalate e creme di verdura, brodi, marinature, arrosti e bolliti.
Con il Dragoncello si preparano aceti aromatici e liquori.
Curiosità: alcuni ricercatori hanno scoperto che può contribuire a prevenire e curare disturbi digestivi, ansia e stress. Note le sue proprietà carminative, stimolanti e antisettiche.
| Peso | 0,030 kg |
|---|---|
| Confezione | Bustina cellophane, Sacchetto in alluminio |
| Quantità Prodotto | 1 Kg, 30 grammi |
€3,50 – €35,00
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quanto riportato in merito ad eventuali effetti benefici o curativi di alcuni prodotti è stato tratto dai testi elencati nella seguente BIBLIOGRAFIA
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