Cardamomo, capsule (Elettaria cardamomum)

Cardamomo, capsule (Elettaria cardamomum)

Cardamomo, semi, confezione da gr. 45 e kg. 1

Origine: India, Cina

Utilizzo: spezia preziosa conosciuta da secoli per il suo sapore e il suo aroma unici nel suo genere.
Il suo principio attivo è il cineolo e contiene ben 25 oli volatili.

Le capsule intere vanno prima schiacciate e si prestano bene alle cotture lente, sprigionando il loro aroma di nocciola.

Si consiglia l’utilizzo del Cardamomo nella cottura di riso, lenticchie, cocco, legumi e carni, ma essendo una spezia molto versatile si abbina bene sia a ricette dolci che salate.

Per il suo sapore dolce si può utilizzare anche nella preparazione di dolci da forno, biscotti, creme e budini.

Per un tocco in più al vostro tè nero o al vostro caffè, aggiungete due capsule pestate.

Curiosità: alcuni ricercatori hanno scoperto che può contribuire a prevenire e curare alitosi, asma, coliche, disturbi intestinali,malattie cardiovascolari, mal di stomaco, sinusite, depressione, tosse e disturbi alle vie urinarie.

Peso0,045 kg
Confezione

Bustina cellophane, Sacchetto in alluminio

Quantità Prodotto

1 Kg, 45 grammi

4,5067,50

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BIBLIOGRAFIA:
quanto riportato in merito ad eventuali effetti benefici o curativi di alcuni prodotti è stato tratto dai testi elencati nella seguente BIBLIOGRAFIA

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CONFEZIONE PRODOTTO:
salvo eccezioni, i nostri prodotti sono confezionati in bustina di cellophane per le quantità sotto i 100gr. e in confezione in alluminio per le confezioni da kg o maggiori.