Calamo, rizoma (Acorus Calamus)
Calamo, radice in confezione da gr. 50 e kg. 1
Origine: Polonia
Utilizzo: il suo sapore ricorda la cannella, la noce moscata o lo zenzero, con una piacevole nota amara.
In cucina si utilizza per creme, budini, riso, in alternativa alle spezie di cui ricorda l’aroma.
Ottimo l’abbinamento con rabarbaro e prugne.
Curiosità: alcuni ricercatori hanno scoperto che può contribuire a prevenire e curare deficit di memoria, stress ossidativo, invecchiamento cellulare, disturbi digestivi, spasmi della muscolatura liscia, ipotensione, convulsioni, malattie neuro-degenerative.
Il calamo attiva le funzioni secretive dell’apparato digerente, è utile nella dispepsia, nella inappetenza, nella ipo-acidità gastrica, nell’ulcera e nei disturbi gastrointestinali in genere
| Peso | 0,05 kg |
|---|---|
| Confezione | Bustina cellophane, Sacchetto in alluminio |
| Quantità Prodotto | 1 Kg, 50 grammi |
€4,00 – €40,00
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