Aneto, semi (Anethum graveolens)
Aneto in semi, confezione da gr. 65 e kg. 1
Origine: bacino del Mediterraneo, Asia.
Utilizzo: pianta annuale, conosciuta per la sua somiglianza al finocchio, nonostante presenti un sapore molto più forte e deciso.
Le foglie e soprattutto i semi dell’aneto sono ricchi di flavonoidi, carvone, un olio essenziale, limonene,proteine (16%), cumarine, tannini, mucillagini, minerali come calcio, sodio, fosforo, ferro, magnesio, potassio, zinco, manganese e rame. Inoltre l’aneto è una vera fonte di betacarotene e di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6) vitamina A e anche vitamina C.
In cucina si usa per insaporire salse, verdure, legumi e pesce, in particolare il salmone.
Da aggiungere a fine preparazione per non diminuire il suo sapore deciso.
Ottimo per aromatizzare sottaceti e per alleggerire piatti pesanti e/o fritti.
Curiosità: alcuni ricercatori hanno scoperto che può contribuire a prevenire e curare infiammazioni, spasmi e disturbi digestivi.
Per far crescere unghie forti e sane, pestare al mortaio due cucchiai di semi e farli bollire in una tazza di acqua, una volta tiepido immergervi le mani per 15 minuti.
In antichità era conosciuta come “seme delle riunioni”: masticato si diceva che aiutasse a rimanere svegli.
| Peso | 0,065 kg |
|---|---|
| Quantità Prodotto | 1 Kg, 65 grammi |
| Confezione | Bustina cellophane, Sacchetto in alluminio |
€3,50 – €17,00
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