Alloro, foglie (Laurus nobilis)

Alloro, foglie (Laurus nobilis)

Alloro in foglie, disidratate e tagliate, confezione da kg. 1

Origine: bacino del Mediterraneo e Medio Oriente

Utilizzo: pianta appartenente alla famiglia della Lauraceae, l’Alloro è conosciuta fin dall’antichità ed era considerata la pianta sacra di Apollo.
Contiene geraniolo, cineolo, eugenolo, terpineolo, fellandrene, eucaliptolo e pinene.
In cucina si usa prevalentemente per aromatizzare piatti salati come brasati, carni in umido, ragù e sughi con pomodoro, pollo, selvaggina, maiale, pesce lesso, salse, patè.
In abbinamento alla frutta si trova nelle preparazioni di castagne lesse e per l’aromatizzazione di fichi secchi.
Usato nella distilleria per liquori e digestivi, si utilizza anche per infusi.

Curiosità: alcuni ricercatori hanno scoperto che può contribuire a prevenire e curare artrite, osteoartrite, reumatismi, avvelenamento da cibo, diabete, infezioni batteriche, indigestione, punture di zanzara, sindromi respiratorie, dermatiti, tumori, ulcere, problemi di digestione, spasmi, sintomi da raffreddamento, mal di testa.

 

Peso1 kg
Quantità Prodotto

1 Kg

Confezione

Bustina cellophane

17,00

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quanto riportato in merito ad eventuali effetti benefici o curativi di alcuni prodotti è stato tratto dai testi elencati nella seguente BIBLIOGRAFIA

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