Aglio disidratato a fette (Allium Sativum)

Aglio disidratato a fette

Aglio disidratato a fette, confezione da gr. 100 e kg. 1

Aglio disidratato a fette

Origine: Asia

Utilizzo: spezia utilizzata nelle cucine di tutto il mondo, molto versatile, viene spesso rinominata per il suo odore “rosa puzzolente”.

Le sue proprietà antibatteriche sono note fin dall’antichità e l’allicina è il suo principio attivo, che trasformandosi in composti solforati diventa responsabile del suo forte odore. Per arginare questo problema provate a masticare dei semi di finocchio, anice o cardamomo tostato a fine pasto, o più semplicemente bevete del vino rosso. Per mitigare il sapore, provate invece ad aggiungere del prezzemolo alla preparazione.

L’aglio disidratato a fette, avendo perso la sua parte liquida, risulta essere più concentrato rispetto a quello fresco, e si utilizza direttamente nelle preparazioni o a fine cottura, dato anche il suo sapore più delicato.

Indispensabile in zuppe, preparazioni di carni, marinature e per insaporire salse.

Utile anche nel giardinaggio: spolverarlo intorno alle piante tiene alla larga insetti, talpe ed uccelli.

Curiosità: alcuni ricercatori hanno scoperto che può contribuire a prevenire e curare colesterolo alto, pressione alta, raffreddori, ipertrofia prostatica, diabete tipo due, ictus, influenze e patologie cardiovascolari, anemia e micosi.

Infine l’aglio è ricco di vitamine, minerali ed altri potenti antiossidanti.

Ditta Giuseppe Ciappi Spezie dal 1886

Peso0,1 kg
Quantità Prodotto

1 Kg, 100 grammi

Confezione

Bustina cellophane, Sacchetto in alluminio

3,5015,00

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salvo eccezioni, i nostri prodotti sono confezionati in bustina di cellophane per le quantità sotto i 100gr. e in confezione in alluminio per le confezioni da kg o maggiori.