Aglio disidratato a fette (Allium Sativum)
Aglio disidratato a fette, confezione da gr. 100 e kg. 1
Aglio disidratato a fette
Origine: Asia
Utilizzo: spezia utilizzata nelle cucine di tutto il mondo, molto versatile, viene spesso rinominata per il suo odore “rosa puzzolente”.
Le sue proprietà antibatteriche sono note fin dall’antichità e l’allicina è il suo principio attivo, che trasformandosi in composti solforati diventa responsabile del suo forte odore. Per arginare questo problema provate a masticare dei semi di finocchio, anice o cardamomo tostato a fine pasto, o più semplicemente bevete del vino rosso. Per mitigare il sapore, provate invece ad aggiungere del prezzemolo alla preparazione.
L’aglio disidratato a fette, avendo perso la sua parte liquida, risulta essere più concentrato rispetto a quello fresco, e si utilizza direttamente nelle preparazioni o a fine cottura, dato anche il suo sapore più delicato.
Indispensabile in zuppe, preparazioni di carni, marinature e per insaporire salse.
Utile anche nel giardinaggio: spolverarlo intorno alle piante tiene alla larga insetti, talpe ed uccelli.
Curiosità: alcuni ricercatori hanno scoperto che può contribuire a prevenire e curare colesterolo alto, pressione alta, raffreddori, ipertrofia prostatica, diabete tipo due, ictus, influenze e patologie cardiovascolari, anemia e micosi.
Infine l’aglio è ricco di vitamine, minerali ed altri potenti antiossidanti.
| Peso | 0,1 kg |
|---|---|
| Quantità Prodotto | 1 Kg, 100 grammi |
| Confezione | Bustina cellophane, Sacchetto in alluminio |
€3,50 – €13,50
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quanto riportato in merito ad eventuali effetti benefici o curativi di alcuni prodotti è stato tratto dai testi elencati nella seguente BIBLIOGRAFIA
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